Il veganismo: una dieta o uno stile di vita

Più che una dieta rigorosamente con prodotti a base vegetale, il veganismo è un modo di vita che esclude ogni forma di sfruttamento degli animali.

Il vegetarianismo e veganismo

Quasi tutti sanno che cosa è il vegetarianismo e ciò che mangia, o meglio ciò che non mangia un vegetariano. In effetti, questa pratica alimentare che esclude carne, pesce e frutti di mare è molto diffuso e conosciuto fin dall'antichità in cui Pitagora fu uno dei suoi protagonisti. Il vegetarismo deriva da veganismo chiamato anche "vegetarianismo radicale" è una dieta in cui non solo carne, pesce e frutti di mare sono fuorilegge, ma anche i derivati ottenuti in tali prodotti lattiero-caseari, uova, miele ... in altre parole, un vegan consuma solo prodotti dal mondo vegetale. Quando un vegan sceglie di estendere il principio di esclusione dei prodotti dal mondo animale in tutti gli aspetti della sua vita, tra cui il suo abbigliamento, i suoi cosmetici e per il tempo libero, si parla di "vegan integrale" o più comunemente di "vegan".

Il veganismo: una profonda presa di coscienza e un modo di vita

Al di là della semplice dieta, il veganismo è un movimento basato sul rispetto per gli animali e dei loro diritti. È l'espressione della pratica etica ma anche di rifiuto pratico dello sfruttamento animale quotidiano. È uno stile di vita che cerca il più possibile di escludere lo sfruttamento degli animali sia per il cibo, per abbigliamento, per il divertimento o per qualsiasi altro scopo. In pratica, un vegano non mangia tutti gli animali e prodotti da essi derivati, non si vestono in abiti realizzati con prodotti di origine animale (pelliccia, cuoio, lana ...), e non acquisteranno nessun prodotto cosmetico o qualsiasi altro prodotto testato su animali. Inoltre, non parteciperà a nessun gioco o eventi che coinvolgono gli animali (caccia, corse di cavalli, la corrida ...) e, naturalmente, non maltratterà nessun animale.

Inoltre, oltre il rispetto per gli animali, il veganismo è destinato ad essere una risposta ad altre questioni ambientali in primo luogo, perché la produzione di bestiame è aumentata notevolmente, ma anche sanitario.